Hato Mayor del Rey. La tercera versión de la tradicional feria Expo Carne Hato Mayor 2025, organizada por el Clúster Ecoturístico y de Agronegocios de Hato Mayor, culminó este domingo de manera exitosa, consolidándose como uno de los eventos agropecuarios y gastronómicos más importantes de la región Este.
El acto de clausura contó con la presencia de autoridades municipales y provinciales, así como representantes de la provincia La Altagracia, específicamente de Higüey, invitada de honor de esta edición, reafirmando el objetivo de la feria de resaltar el potencial cárnico de Hato Mayor y fortalecer la integración regional.
En el evento estuvo en primera línea la gobernadora civil de Hato Mayor, Maribel Simón, además del nutrido grupo de periodistas que hacen turismo (Perioditours).
El grupo se mantuvo dando cobertura durante todo el fin de semana y resaltando esta significativa feria.
La presidenta del Clúster, Cisella María Favaro, destacó que Expo Carne representa el esfuerzo de la provincia por producir carnes de alta calidad, impulsadas por la mejora genética del hato ganadero. “Servimos a los hoteles carnes de calidad. También producimos chinola, naranja, piña, mango, limón, yuca y plátano”, expresó.
Favaro agradeció al Ministerio de Turismo, patrocinador oficial del evento, así como al director de CONALECHE, Miguel Laureano Nova, y a las instituciones y empresas patrocinadoras como CODEPRAM, Agroveterinaria Doña Iris, Comercial Valera, Financiera Pimentel, Hotel Don Olivo y Solano Comercial.
Durante la feria, los asistentes disfrutaron de cabalgatas con caballos de alta calidad del Ejército Dominicano, charlas sobre inteligencia artificial aplicada al agro, conferencias técnicas agropecuarias, jornadas de salud odontológica y múltiples actividades familiares. “Esto mueve la economía y une a la familia”, afirmó Favaro.
Por su parte, el director del Centro UASD Hato Mayor, Eric Cedano, hizo un llamado a la comunidad para que Expo Carne se convierta en una verdadera “Marca Provincia”, al tiempo que destacó la tradición ganadera de la zona.
La gobernadora civil de La Altagracia, Daysi De Óleo, resaltó la hermandad entre ambas provincias: “Hato Mayor e Higüey son más que vecinas, son hermanas, unidas por la historia y la voluntad de trabajar juntas para fortalecer la región Este”.
Reconocimientos
Destacadas figuras del sector cárnico y agropecuario fueron homenajeados:
Gustavo Antonio Santana Vilorio, empresario y ganadero de la empresa La Ponderosa.
Fermín Mota, carnicero con 55 años de labor en el Mercado Municipal.
Geurys Santana, emprendedor del sector.
Deyanira Santana Pión, de la agroempresa Chocosol.
Daysi De Óleo, gobernadora de Higüey, por ser la provincia invitada de honor.
Apoyo del FEDA y “cocinao” para 500 personas
El evento contó con el respaldo del Fondo Especial para el Desarrollo Agropecuario (FEDA), que tuvo una participación destacada con la preparación de un “cocinao” para 500 personas, consistente en un estofado de cerdo con arroz blanco, elaborado en un gigantesco caldero, convirtiéndose en uno de los principales atractivos del festival.
La subdirectora del FEDA, Irma Rondón, expresó que la institución continúa apoyando la producción nacional y a los pequeños y medianos productores. La preparación estuvo dirigida por la chef Solangel Velásquez, quien resaltó la importancia de promover el consumo de productos locales.
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Una feria que impulsa el turismo y la economía
Expo Carne 2025 incluyó exposiciones agropecuarias, presentaciones artísticas, degustaciones, restaurantes, heladerías, negocios de productos de belleza y exhibiciones de vehículos livianos y pesados, dinamizando la economía local.
Favaro también resaltó el potencial ecoturístico de la provincia, su cercanía con el Parque Nacional Los Haitises y el desarrollo del cine en la zona, gracias a su geografía privilegiada.
Con una asistencia masiva y una variada agenda de actividades, Expo Carne Hato Mayor 2025 cerró dejando un impacto positivo en la economía, el turismo y el desarrollo agropecuario de la región.
